Die Verpflichtung
zu Qualität
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unter "Unser
Tee"
Unsere Verpflichtung zu Qualität
beginnt mit der Verantwortung für
unseren Tee, vom Teegarten geradewegs
bis zu Ihrer Tasse.
Tee ist ein Getränk, für
das man in Produktion und Herstellung
Passion und Erfahrung bei der Auswahl
und enormen Einsatz bei der Pflege
des Tees bis in die Tasse sowie eine
an Kunst grenzende Geschicklichkeit
benötigt. Daher lässt sich
eine Verpflichtung zu qualitativ hochwertigem
Tee nur durch sehr grosses Engagement
und, unterstützend, mit Hilfe
neuester technischer Anlagen und die
traditionellen Werte von Qualität
und Ehrlichkeit erfüllen.
Wir bei Dilmah arbeiten mit vollkommener
Hingabe für den Tee. Der Unternehmensgründer
begann seine Tee-Karriere kurz nach
dem Ende der Kolonialherrschaft über
Ceylon zu Beginn der 1950er Jahre und
betreibt die Firma Dilmah heute gemeinsam
mit seiner Familie und einem Team von
Verkostern auf der Grundlage einer
sehr traditionellen Philosophie von
Qualität, Integrität und
Ethik.
Unsere Verpflichtung zur Qualität
beginnt mit der Verantwortung für
unsere Tees, vom Teegarten geradewegs
bis zu Ihrer Tasse. Durch strategisch
wichtige Partnerschaften und die direkten
Eigentumsverhältnisse hat Dilmah
Kontrolle über die eigenen Teegärten
und kann so sicherstellen, dass unsere
Verpflichtung zu Qualität von
jedem einzelnen Mitarbeiter – auf
der Teeplantage bis zur Abpackanlage
- mit getragen wird. Dies bedeutet
ausserdem, dass wir uns nicht auf Zwischenhändler
verlassen. Dilmah verfügt über
eigene Teeplantagen, eine eigene Transport-Infrastruktur
sowie modernste Druck-, Abpack- und
Verpackungsanlagen, die alle in die
Firma integriert sind. Die Verpackungsanlagen
von Dilmah rangieren unter den weltbesten
nach ISO9002:2000 und der HACCP Qualitäts-
und Nahrungsmittelsicherheits- Akkreditierung.
Unsere Verpflichtung zur Qualität
erfordert mehr als das – wir
dürfen nur traditionellen, konventionell
produzierten Tee aus einer einzigen
Herkunft verwenden. Die meisten Teemarken
verwenden heutzutage CTC-Tees, die
im Cut Tear Curl (Schneiden, Reissen,
Rollen) Verfahren hergestellt werden.
Dies ist eine neuere Entwicklung im
Teegeschäft, eine Abweichung von
der traditionellen Herstellungsmethode,
die aus der Forderung nach Marken,
deren Massenware eine schnelle Färbung
verspricht, entstanden ist. CTC färbt
das Wasser in weniger als einer Minute
- aber auf Kosten der Qualität.
CTC ist eine 'Abkürzung' und bietet
Tees ohne Seele, ohne Charakter, Raffinesse
und die regionalen Unterschiede, die
dem Tee zu seiner grossen Beliebtheit
verholfen haben. Wir bei Dilmah halten
dem traditionellen, konventionell produzierten
Tee die Treue.
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass
frischer Tee über einen höheren
Gehalt an gesundheitsfördernden
Antioxidantien verfügt. Ausserdem
verfügt frischer Tee über
mehr Geschmack, Aroma und Charakter.
Der Tee von Dilmah wird an der Quelle
gartenfrisch abgepackt, damit sicher
gestellt ist, dass unsere Tees die
Teetrinker überall auf der Welt
in erfrischend frischem Zustand erreichen.
Das unterscheidet uns stark von den
meisten Marken, die ihre Tees auf dem
Markt der jeweiligen Konsumenten abpacken.
Diese Tees sind dann bis zu zwölf
Monate alt, wenn sie die Verpackungsanlage
erreichen, und sie können auch
bei guter Abpacktechnik nicht denselben
Genuss und gesundheitlichen Nutzen
bieten wie der gartenfrische Tee von
Dilmah.
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Designer Gourmet Tee
